dil
Ev yemekleri geliştikçe, birçok meraklısı kendilerini güvenilir olup olmadığını soruyorlar Çift sap emaye tenceresi setkoptan fırına güvenli bir şekilde geçebilir. Bu yaygın mutfak sorgusu sadece kolaylık ile ilgili değildir, ancak tencere swareinizin güvenliğini ve uzun ömürlülüğünü etkileyebilir. İşte abartı veya marka onayları olmadan bu kararda gezinmenize yardımcı olacak profesyonel, gerçeğe dayalı bir rehber.
İlk olarak, emaye kaplarının ne gerektirdiğini anlayın. Tipik olarak dökme demir veya çelikten yapılmış emaye kaplı tencere, lekelere ve korozyona direnen cam benzeri bir kaplamaya sahiptir. Çift saplar, kavrama ve stabiliteyi artırarak onları ağır hizmet görevleri için popüler hale getirir. Emayenin kendisi genellikle ısıya dayanıklı ve 232 ° C veya daha yüksek olan fırın sıcaklıklarına dayanabilirken, anlaşma kırıcı genellikle kulplarda bulunur. Çoğu çift saplı tasarım, konfor için plastik, silikon veya ahşap gibi malzemeleri içerir, ancak bu bileşenler fırın güvenli olmayabilir. Deat-dirençli tutamaçları yüksek ısıya maruz bırakmak, erime, bükülme ve hatta yangın tehlikelerine yol açabilir.
Özel tencerenizin fırına hazır olup olmadığını belirlemek için bu adım adım kılavuzu izleyin. Sıcaklık sınırlarını ve fırın uyumluluğunu açıkça belirtmesi gereken üreticinin talimatlarına danışarak başlayın - bu en güvenilir kaynaktır. Bu bilgi kullanılamıyorsa, tutamaçları yakından inceleyin. Metal kulplar (örn. Paslanmaz çelik) genellikle fırın kullanımı için güvenlidir, ancak plastik gibi hissediyorlarsa veya görünür kaplamalar varsa, muhtemelen sıcaklık kısıtlamaları vardır. Ardından, tencerenin kendisinde görünür etiket veya gravür olup olmadığını kontrol edin; "Fırın güvenli" veya sıcaklık dereceleri gibi ifadeler temel göstergelerdir. Genel bir kural olarak, kızartma veya pişirme yemekleri için ne kadar cazip olabileceğine bakılmaksızın, metal olmayan tutamaçlı herhangi bir tencereye yerleştirmekten kaçının. Bunun yerine, hasar veya kazaları önlemek için gerekirse yiyecekleri fırın güvenli bir tabağa aktarın.
Güvenlik abartılamaz. Emaye ısıyı iyice direnmiş olsa bile, önerilen sıcaklıkları aşmak çatlamaya veya renk değişikliğine neden olabilir. Aksi belirtilmedikçe her zaman fırınınızı yavaş yavaş önceden ısıtın ve 260 ° C'yi (260 ° C) asla aşmayın. Çift saplı kaplar için, kolları korumaya odaklanın: Mümkünse çıkarılabilir parçaları çıkarın ve tencereyi asla yoğun doğrudan ısı riskleri arttırdığı bir broyler altına yerleştirmeyin. Tencereniz fırın güvenli değilse, soba-kaplı geçiş yöntemleri (örneğin, ocakta bitişli bulaşıklar) gibi alternatifler uzlaşmadan benzer sonuçlar elde edebilir. .
