dil
1. Çorba
Deniz Ürünleri Çorbası: Emaye tenceresi, deniz ürünlerinin tazeliğini kilitleyebilen ve çorbayı daha zengin hale getirebilen iyi bir sızdırmazlık performansına sahiptir. Örneğin, bir emaye tenceresinde haşlanmış balık suyu, balık kemiklerinin ve balık kafalarının tazeliğini tamamen çıkarabilir ve daha sonra lezzetli deniz ürünleri çorbası yapmak için uygun miktarda sebze ve baharat ekleyebilir.
Sebze Çorbası: Emaye tenceresinin yüksek sıcaklıkta direnci, uzun süre yüksek sıcaklığı korumasını sağlar, bu da sebze çorbasını yıkmaya uygundur. Çeşitli sebzeleri küçük parçalar halinde kesin, uygun miktarda su ve baharat ekleyin ve zengin bir sebze çorbası yapmak için bir emaye tenceresinde yavaşça güveç.
2. güveç
Et güveç: Emaye tenceresinin malzemesi, eşit olarak ısıtmasına ve eti yıkmak için çok uygun olan yüksek bir sıcaklığı korumasına izin verir. Sığır eti, domuz eti veya tavuk olsun, bir emaye tenceresine koyabilir, uygun miktarda su ve baharat ekleyebilir ve et hassas olana ve çorba zengin olana kadar yavaşça güveç olabilir.
Fasulye Güveç: Fasulye malzemelerinin yumuşak ve lezzetli olabilmesi için uzun süre yatması gerekir. Emaye kaplarının ısı koruma ve sızdırmazlık özellikleri, onları fasulye için ideal bir seçim haline getirir. Örneğin, emaye kaplarında haşlanmış kırmızı fasulye çorbası ve maş fasulye çorbası hassas bir tada ve zengin beslenmeye sahiptir.
3. Kızartma
Kızarmış Yumurtalar: Emaye tenceresinin tabanı nispeten düz olacak şekilde tasarlanmıştır, bu da ısı kaynağını eşit olarak alabilen ve yumurtaları kızartmaya çok uygun hale getirir. Emaye tenceresine uygun miktarda yağ ekleyin, yağ sıcak olduktan sonra yumurtaları çırpın ve her iki taraf da altın olana kadar orta ve düşük ateşte kızartın.
Karıştırma: Emaye kapları güveç ve çorba yapmak için daha uygun olsa da, karıştırma için de kullanılabilirler. Bununla birlikte, aşırı sıcaklıktan kaçınmak için karıştırma sırasında ısının orta olması gerektiğine dikkat edilmelidir.
4. Pişirme
Pişmiş Yiyecek: Emaye tenceresinin yüksek sıcaklık direnci, fırının yüksek sıcaklığına dayanmasını sağlar, böylece yiyecek pişirmek için kullanılabilir. Örneğin, önceden ısıttıktan sonra emaye tenceresi , ekmek, kek ve diğer malzemeler pişirin ve lezzetli pişmiş ürünler yapın.
5. Diğer lezzetler
Emaye Potu Yahudi Et: Et ve baharatları emaye tenceresine koyun, uygun miktarda su veya et suyu ekleyin ve et yumuşayana ve çorba zengin olana kadar düşük ateşte pişirin.
Emaye Pot Risotto: Emaye tenceresine pirinç, et, sebze ve diğer malzemeleri ekleyin, uygun miktarda su ve baharat ekleyin ve pirinç pişene ve malzemeler lezzetli olana kadar düşük ateşte kaynatın.
Emaye Pot Yulafı: Emaye tenceresine pirinç ve su ekleyin ve hassas bir doku ve zengin beslenme ile yulaf lapası yapmak için orta veya düşük ateşte pişirin.
